Description du poste

Sous la supervision de la direction et du chef cuisinier, la personne engagée aura sous sa responsabilité :

  • Le personnel de soutien de la cuisine (cuistots);
  • La gestion des groupes présents dans la cafétéria;
  • La mise en place et le service des repas;
  • L’entretien et la propreté de la cafétéria.

Précisions 

  • Le service des repas et l’entretien de la cafétéria sont effectués principalement par les cuistots, soit des campeurs de 14 à 17 ans mordus du Camp de vacances. Chaque semaine, 8 à 10 campeurs forment la petite équipe de cuistots dont le maître d’hôtel est responsable. En dehors des repas, il est souhaitable d’organiser des activités pour les motiver et récompenser leur travail.

Lieu de travail

Camp de vacances
Situé près de Saint-Raymond-de-Portneuf, à environ 100 kilomètres de Québec, le Camp de vacances Kéno transmet aux jeunes de 6 à 17 ans des techniques de plein air et une philosophie unique de vie en nature, et ce, par des expéditions en forêt, sur les lacs et les rivières.

 

Exigences

  • Avoir un intérêt à travailler auprès des adolescents (cuistots);
  • Expérience en restauration et/ou en gestion d’équipe souhaitable;
  • DEC terminé ou en voie de l’être;
  • Détenir sa carte DAFA ou l’obtenir avant l’entrée en fonction;
  • Détenir une carte RCR premiers soins valide (8 heures) ou l’obtenir avant l’entrée en fonction;
  • Détenir une preuve de formation MAPAQ en hygiène et salubrité ou l’obtenir avant l’entrée en fonction.

 

Conditions

  • Salaire selon l’expérience;
  • Être disponible pour des journées de formations obligatoires les 12 (soir), 13 et 14 mai;
  • Être disponible pour travailler lors des formations obligatoires du personnel saisonnier : Formation découverte/classes nature : 19(soir), 20,21 mai, Formation expédition : 9(soir), 10, 11 juin ET Formation précamp : 22 au 25 juin;
  • IMPORTANT! Être disponible du 19 mai au 11 août;
  • Possibilité d’emploi à la fiesta, du 14 au 18 août.

Prendre note que la forme masculine a été utilisée uniquement dans le but d’alléger le texte. Tous les postes sont offerts également aux femmes et aux hommes.

 

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